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　　家常食谱★ღ。拉斯维加斯游戏★ღ。欢迎来到拉斯维加斯游戏最新官方网站★ღ，香料应用★ღ，拉斯维加斯官方网站首页拉斯维加斯0567官方网站★ღ，拉斯维加斯网上娱乐★ღ。酱料酿造★ღ，一般说到12987★ღ，指的就是酱酒的酿酒工艺★ღ。简单来说就是一年为一个生产周期★ღ、期间经过两次投粮★ღ、九次蒸煮★ღ、八次发酵今日买特马★ღ、七次取酒★ღ。那为什么一个酿酒工艺会这么有名呢★ღ，听我跟你娓娓道来今日买特马★ღ。

　　“茅台教父”季克良老爷子在茅台研究多年★ღ，将酱酒的生产工艺简单地总结为5个数字“12987”★ღ，朗朗上口又方便好记★ღ。咱们中国人可能天生就对数字很敏感★ღ，像九九乘法表各种数字口诀★ღ，我们都牢记于心拉斯维加斯5357cc网站首页★ღ。于是★ღ，很多做酱酒的企业也开始推广起来★ღ，于是12987工艺流传得越来越广★ღ。我们甚至开玩笑称★ღ，如果两个酒友凑在一起★ღ，可能会用12987来区别是不是喝酱酒的★ღ。

　　数字简单易记★ღ，但12987这工艺却没这么简单★ღ。酿酒毕竟是老祖宗流传下来的技艺★ღ，茅台镇酿酒还是讲究天人合一★ღ，尊重传承★ღ。大家也知道茅台镇酿酒用的水是来自赤水河的今日买特马★ღ，赤水河与很多河流不同拉斯维加斯5357cc网站首页★ღ，它会因为季节不同而颜色不同★ღ。

　　端午节至重阳节★ღ，雨季到来★ღ，紫红色砾土随着雨水进入赤水河★ღ，赤水河呈红色★ღ。重阳节后拉斯维加斯5357cc网站首页★ღ，雨季停止★ღ，一直到第二年端午节★ღ，河水恢复成清澈透明今日买特马★ღ。“云上酱香酒道馆”将二十四节气的赤水河河水作为标本采取出来今日买特马★ღ，记录不同时节的颜色变化★ღ，挺有趣的★ღ，大家如果对此有兴趣可以去了解一下★ღ。

　　咱们智慧的劳动人们★ღ，从古代就已经发现并顺应时节结合赤水河颜色的变化规律来酿酒★ღ，所以从古至今拉斯维加斯5357cc网站首页★ღ，茅台镇酿酒一直是端午制曲★ღ，重阳投粮★ღ。将自然界的规律融合到采用赤水河酿酒的酱香酒酿造工艺之中★ღ。

　　现在很多酒企都开放参观★ღ，于是有很多酒友和消费者去工厂参观★ღ，想了解12987工艺到底是怎么一回事儿★ღ。酒企们自然也希望大家能更多地了解白酒★ღ，认识白酒★ღ，爱上白酒★ღ。尤其是第一次取酒到第七次取酒★ღ，时间大概相隔一年左右★ღ，每个轮次蒸馏出来的酒★ღ，味道自然也有所差异★ღ。为了能让大家了解酱香酒每个轮次的口感味道★ღ，他们会将七个轮次的酒取出来给大家品尝★ღ，让大家更能设身处地地体会到酱酒文化魅力★ღ。

　　所以与其说12987是酱香酒的酿酒工艺★ღ，其实不如将它看作酱酒工艺★ღ、酱酒科普★ღ、酱酒文化的桥梁★ღ。我们通过12987工艺来打开酱香酒的文化历史传承与现代发展的通道★ღ。

　　当然★ღ，不是所有酱酒都用12987工艺酿造★ღ，但好酱酒一定是用12987★ღ。那谁是好酱酒呢？既然说到了酱酒文化★ღ，不得不承认文化的形成是日积月累的★ღ，酒文化也不是无源之水★ღ，皆是有自己的历史渊源★ღ。

　　茅台镇正好有两大文化酱酒★ღ，一个是茅台★ღ，一个是宋代官窖★ღ。一个是如日中天的老牌国企★ღ，一个是茁壮成长的萌新民营★ღ。

　　飞天茅台自然不必多说★ღ，堪称中国白酒界的顶流★ღ。就算没喝过白酒的人也知道飞天茅台的大名★ღ。是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表★ღ，白酒里的硬通货★ღ，就是这个价格★ღ，让人有点望而却步★ღ。

　　宋代官窖★ღ，则更像是默默无名的少林寺扫地僧★ღ，宋代官窖文物的出土推进了中国白酒的酿酒历史★ღ，也有很多人说“先有宋代官窖★ღ，后有明清茅台”★ღ。虽然它低调做酒今日买特马★ღ，但是金子总会发光★ღ，是中国酒都十大品牌企业★ღ，也被评为贵州十大名酒拉斯维加斯5357cc网站首页★ღ。